[Lanasa]

Макароны являются одним из самых популярных продуктов питания. Блюда из макарон занимают лидирующие позиции среди прочих повседневных блюд. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов блюд из макарон:

Блюдо из макарон по-креольски
Ингредиенты для блюда: лапша, 1 луковица, помидоры, стручковая фасоль, подсолнечное масло, консервированные бобы, петрушка, красный перец и черный перец горошком, базилик, соль.

Для приготовления блюда из макарон лук и черный перец горошком 5 минут обжарить в подсолнечном масле, добавить нарезанные помидоры, фасоль, петрушку и базилик. Накрыть крышкой и жарить 15 минут. Затем добавить небольшое количество воды, макароны, бобы, довести до кипения, убавить огонь и варить с открытой крышкой около 10 минут, периодически помешивая. При подаче блюдо из макарон можно посыпать тертым сыром.

Макаронник с грибами
Ингредиенты для блюда: 500 грамм макарон, 400 грамм грибов, 100 грамм сливочного масла, 2-3 луковицы, 100 грамм сухарей, 100 грамм сыра, 2 яйца, полстакана молока, черный молотый перец, соль.

Для приготовления блюда сначала надо сварить макароны. Свежие грибы тщательно промыть, нарезать на маленькие кусочки и обжарить в масле. Отдельно обжарить измельченный лук, добавить к нему обжаренные грибы, немного зелени и черного перца. Сковороду смазать маслом и посыпать сухарями, выложить макароны, грибы, затем опять макароны, посыпать сухарями, натертым на мелкой терке сыром, сверху положить несколько кусочков масла, вылить смесь молока с яйцами и поставить запекать в духовку до образования румяной корочки.

Блюдо из макарон, запеченных с сосисками
Ингредиенты для блюда: 400 грамм макарон, 50 грамм корейки, 300 грамм сосисок, 50 грамм сыра, 2 ст.л. томатной пасты, 2 болгарских перца, 1 зубчик чеснока, молотый перец, 1 ст.л. жира, 1 ст.л. сухарей.

Для приготовления блюда сначала надо сварить макароны. Корейку нарезать тонкими ломтиками и немного обжарить, добавить измельченный чеснок, 1 нарезанный тонкой соломкой болгарский перец, томатную пасту и 2 ст.л. воды, вскипятить. Поперчить, добавить нарезанные сосиски, затем макароны, половину натертого сыра - перемешать. Смазать маслом форму, все выложить, посыпать оставшимся тертым сыром и поставить запекать в духовку до образования золотистой корочки. Блюдо из макарон с сосисками готово.