[Marina]

Тот, кто страдает сахарным диабетом, постоянно подвержен скачкам уровня сахара в крови, поэтому так важно научится вести над ним контроль, а также уметь регулировать общее количество принимаемых калорий и углеводов, индивидуальное равновесие которых поможет подсчитать ваш лечащий врач. Не секрет, что самочувствие диабетика напрямую зависит от того, как он питается. Именно правильно подобранное диабетическое питание для диабетика играет главную в его жизни роль.

Во-первых, о чем необходимо помнить, так это то, что питание при сахарном диабете должно включать как можно меньше сахара, меда, джемов, варенья и др. Одним словом, всего того, что является легкоусвояемыми углеводами. А лучше если данных продуктов совсем не будет в рационе диабетика. Однако многие нюансы в питании при диабете зависят от тяжести и формы заболевания.

Во-вторых, питание при сахарном диабете исключает или ограничивает жареные, острые, копченые блюда, а также блюда с большим количеством соли и пряностей. Питание диабетика не должно включать консервы, горчицу, перец, спиртосодержащие напитки.

Самые опасные продукты питания при сахарном диабете – это продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов. От таких продуктов необходимо отказаться полностью.

Теперь о том, из чего должен состоять рацион питания при диабете. Это черный либо специально для диабетического питания хлеб, овощные супы, но не более двух раз в неделю, нежирное отварное или заливное мясо, птица, рыба, различные каши, за исключением манной. Макароны можно употреблять, но крайне редко. А вот овощи – капуста, салат, огурцы, кабачки, редис, томаты и зелень – можно есть столько, сколько захотите, они обязательно должны присутствовать в питании при сахарном диабете.

Также для питания при сахарном диабете разрешены яйца, фрукты, ягоды, кисломолочные продукты, особенно показан творог, отруби и шиповник, улучшающий жировой обмен и нормализующий функции печени. В качестве напитков диабетик может пить зеленый либо черный чай, слабый кофе, томатный сок, а также фруктовые и ягодные соки.

Самое важное - питание при диабете должно содержать большое количество витаминов, микро- и макроэлементов. Питание при сахарном диабете может быть не менее разнообразным, чем питание для здоровых людей, так как перечень разрешенных продуктов достаточно велик.

Соблюдайте правила питания при сахарном диабете и будьте здоровы!